Польза от употребления фруктов и овощей – давно известный факт. Употребляя их вместе с пряностями, можно не только получить замечательные вкусовые комбинации, но и улучшить свое самочувствие. Каждая пряность имеет свое назначение и лечебные свойства.

  Вот, например, душистый перец неповторимо совмещает запахи мускатного ореха, корицы и гвоздики. Его добавляют к мясным блюдам, маринадам и кондитерским изделиям. Он укрепляет иммунитет, имеет антисептические свойства. 

  Гвоздика имеет замечательный специфический аромат и антисептическое действие, но долго ее хранить не рекомендуется из-за свойства высыхания и потери аромата.

  Имбирь – успокаивает желудок. Имбирный чай пьют при простуде, а в сочетании с мятой и медом такой напиток быстро возобновляет силы. Широко применяют в кулинарии, добавляя в супы и вторые блюда.

  Куркума – богатая на эфирные масла. Она стимулирует иммунитет, очищает кровь, лечит язву желудка. Также предоставляет пикантности супам, салатам, тушеным овощам. Корень куркумы имеет очистительное и антибактериальное действие.

  Корица широко используется в кулинарии, потому что придает еде чрезвычайно мягкий вкус и нежный аромат. Ее получают из слоев коры вечнозеленого дерева, которое растет в Западной Индии и Китае.

  Горчица – незаменимая пряность в каждом доме. Зерна желтой горчицы помогают при простуде и являются замечательным антисептиком, а черной – нормализируют гормональную деятельность.